Suolainen piiras

Suolainen piirakka sopii moneen tilaisuuteen niin juhliin kuin vaikka arkiruoksi. Piirakkaa on helppo tuunailla sen mukaan mitä kaapista löytyy. 

Pohja

  • 100g voita
  • 100g Juustoraastetta (23%)
  • 150g Mantelijauhetta

Täyte

  • 150g Savusuikaleita
  • 1 dl paprikaa kuutioituna
  • 3 munaa
  • 200g Kermaviiliä, (rasvaa 10-12 %)
  • 120g Smetanaa
  • 1/2dl Sipulikuutioita
  • 1 tl laadukasta suolaa
  • 1/2 tl Mustapippuri
  • 2 dl Juustoraastetta 23%

Pohja: Mittaa huoneen lämpöinen voi, juustoraaste ja mantelijauho kulhoon ja sekoitan nopeasti sekaisin. Taputtele vuoan pohjalle tasaiseksi ja esipaista 200 c° n. 8 min.

Täyte: Riko munat kulhoon ja lisää smetana, kermaviili, sipuli, suola, pippuri, 1 dl juustoraastetta ja sekoita. Kaada seos esipaisteun pohjan päälle. Ripottele täytteet päälle ja pinnalle vielä juustoraaste. Paista vielä 15min.

Vinkki! Täytteeksi voi vaihdella myös jauhelihaa, kanaa, lohta, tonnikalaa, kebabia, katkarapuja jne

Makrot koko piiras / pala

  • Kcal 3737 / 252
  • Rasva 322g / 22g
  • Proteiini 150g / 10g
  • Hh 55g / 4g