Mudcake

Tää on herkullista, oikeesti hyvä keto-mutakakku. Kakku tehdään ihan perinteiseen tapaan ja maistuu lämpimänä sekä kylmänä kermavaahdon kera.


  • 4 munaa
  • 2dl karppisokeria
  • 40g tummaa 80-90% suklaata
  • 1rkl raakakaakojauhetta
  • 150g voita sulatettuna
  • 1/2dl (20g) kookosjauhoja
  • 1dl (40g) mantelijauhoja
  • 1tl leivinjauhetta

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Voitele vuoka (22-25cm halk.)

1. Sulata voi ja suklaa.

2. Vaahdota munat ja karppisokeri

3. Lisää sula suklaa-voiseos munavaahtoon

4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne.

5. Kaada taikina vuokaan ja paista n. 12min.


Voi tarjoilla heti esim kermavaahdon kanssa.
 

Makrot koko kakku / pala

2296 kcal. / 193 kcal

Rasva 208g. / 17g

Hiilarit 53g / 4g

Proteiini 50 g / 4g