Parhaat ketosämpylät

19.08.2019

Muokkasin hieman tänään tätä superkysyttyä sämpylöiden ohjetta. Leivoin näitä pitkästä aikaa itse ja siinä samalla tuli pientä uudistusta näihin. Ei muuta kuin leipomaan :)

Ainekset 6 annosta

  • 4 isoa munaa
  • 150g Mozzarella tai muuta juustoraastetta
  • 1dl Mantelijauhetta
  • 0,5dl pofiberiä
  • 2tl Leivinjauhetta
  • 2,5 rkl psylliumia (Finax toimii hyvin)
  • (3rkl Siemeniä halutessa)

Riko munat blenderiin tai kulhoon ja lisää sekaan juustoraaste. Mozzarella on todella neutraalin makuista, että jos et halua juuston maistuvan niin laita sitä. JOs taas haluat voimakkaamman makuisia niin käytä jotain muuta mieleistä raastetta. Makuasia tämäkin :).  

Blendaa tai sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada munajuustoseos kulhoon jos teit blenderissä. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munajuustoseokseen. Sekoita hyvin. Anna turvota 5min. 

Jaa taikina 6 osaan ja pyörittele kostein käsin pyöreiksi palloiksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele halutessa pinnalle siemeniä. Paista kiertoilmauunissa 180  asteessa 15-20min (tavallinen hieman korkeampi lämpötila), nosta lämpö 200 asteeseen ja paista vielä 5min niin saat rapean pinnan. Täytä mieleisillä täytteillä.

Makrot per sämpylä

  • Kcal 217
  • Rasva15 g
  • Proteiini 16g
  • Hh 2,5g


Hyvinvointipolulla