Mudcake

13.09.2019

Tää on ihanaa. Aivan suussa sulavaa. Kakku on helppo tehdä ja maistuu herkulliselta lämpimänä, vaikka kermavaahdon kera.

  • 4 munaa
  • 2dl karppisokeria
  • 40g tummaa 86-99% suklaata
  • 1rkl raakakaakojauhetta
  • 150g voita sulatettuna
  • 1/2dl (20g) kookosjauhoja
  • 1dl (40g) mantelijauhoja
  • 1tl leivinjauhetta

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Voitele vuoka (22-25cm halk.)

1. Sulata voi ja suklaa.

2. Vaahdota munat ja karppisokeri

3. Lisää sula suklaa-voiseos munavaahtoon

4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne.

5. Kaada taikina vuokaan ja paista n. 12min.

Voi tarjoilla heti esim kermavaahdon kanssa.

Makrot koko kakku / pala (1/12)

2296 kcal. / 193 kcal

Rasva 208g. / 17g

Hiilarit 53g / 4g

Proteiini 50 g / 4g

Hyvinvointipolulla